Potravinová pyramída dlho povzbudzovala deti, aby každý deň jedli potraviny z každej z piatich skupín potravín, ale to fungovalo len vtedy, ak ste vy a vaše deti pochopili, čo vlastne sú potravinové skupiny.
Kid priateľské skupiny potravín
Ak ponecháte niektoré deti, päť skupín potravín môže skončiť ako cukríky, hranolky, sušienky, zmrzlina a sóda.
A pre niektorých rodičov, ktorí hľadajú rýchle a ľahké detské jedlá na kŕmenie svojich detí, môžu byť piatimi skupinami jedál pizza, hot dogy, makaróny a syr, hranolky a kuracie nugety.
Našťastie skutočné päť skupín potravín poskytuje omnoho zdravšiu a vyváženejšiu stravu.
Aj keď bol nahradený novým logom MyPlate , ktorý odporúča, aby sme si vyrobili polovicu nášho plechu ovocie a zeleninu, v skutočnosti nič nemení o potravinových skupinách. Správy služby MyPlate, vrátane toho, že povzbudíte vaše deti, aby sa vyhýbali veľkému množstvu porcií, líšili vašu zeleninu, vyrobili aspoň polovicu zŕn z celých obilnín a pili mlieko bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku, boli tiež kľúčovými posolstvami potravinovej pyramídy.
Pochopenie piatich skupín potravín
Prekvapivé pre niektorých rodičov a deti, väčšina z vyššie uvedených potravín zapadajú do jednej alebo viacerých skupín potravín. Potraviny, ktoré sa nezapadajú do potravinovej skupiny, ako napríklad sóda a sladkosti, sa počítajú ako diskrétne kalórie. Ostatné potraviny, dokonca aj pizza a francúzske hranolky sa hodia do jednej alebo viacerých z piatich hlavných skupín potravín:
- Zrná: Zrná, hlavne celé zrná , sú dobrým zdrojom vlákniny , železa , horčíka, selénu a niekoľkých vitamínov B vrátane tiamínu, riboflavínu, niacínu a folátu. Rafinované zrná, ako je biely chlieb, biela ryža, cestoviny bez celozrnného ovocia, nemajú toľko vlákien ako celozrnné odrody. Obilniny obsahujú potraviny vyrobené z pšenice, ryže, ovsa, kukuričnej múky a jačmeňa atď., Ako napríklad chlieb, cestoviny, raňajkové cereálie, popcorn, tortilly a ovsené vločky. Aspoň polovica zŕn vašich detí by mala byť celé zrná.
- Zelenina : Zelenina je zvyčajne dobrým zdrojom vlákniny , draslíka , folátu, vitamínu A, vitamínu E a vitamínu C. Majte na pamäti, že deti by mali jesť rôzne druhy zeleniny z každej z piatich rastlinných podskupín:
- Tmavozelená zelenina
- Oranžová zelenina
- Suché fazuľa a hrášok
- Škrobová zelenina
- Iná zelenina
- Plody : Väčšina detí ako ovocie, ktoré sú zvyčajne dobrým zdrojom draslíka, vlákniny, vitamínu C a kyseliny listovej. Hoci 100% ovocnej šťavy sa v tejto skupine potravín považuje za ovocie, nezabudnite, že je takmer vždy lepšie jesť celé jedlo.
- Mlieko: Toto nahrádza starú skupinu mliečnych potravín, pretože v tejto skupine je sójové mlieko obohatené o vápnik. Mliečna skupina je dôležitá, pretože poskytuje deťom vápnik, draslík, vitamín D a bielkoviny vo svojej strave. Zahŕňa mlieko, syr, jogurt a dezerty na báze mlieka, ako je zmrzlina, mrazený jogurt a puding z mlieka. Vo všeobecnosti by rodičia mali vybrať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ktoré nemajú pridaný cukor. Napríklad 2% mlieka by bolo lepšie ako plnotučné mlieko s príchuťou čokolády.
- Proteínové potraviny: Okrem mäsa a suchých bôbov zahŕňa táto skupina potravín aj hydinu, ryby , vajcia a orechy (vrátane arašidového masla), ktoré sú zvyčajne dobrým zdrojom bielkovín, železa, vitamínu E, zinku, horčíka a niekoľkých Vitamíny B vrátane niacínu, tiamínu, riboflavínu a B6. Ak si vyberiete chudé alebo nízkotučné mäso a hydinu, potraviny z tejto skupiny potravín môžu byť zdrojom extra tuku .
- Oleje: Hoci nie je skutočnou skupinou potravín, oleje a tuky sú dôležitou súčasťou vašej stravy - a to jednak preto, že je potrebné jesť niektoré z nich, a preto, že nechcete preháňať to. Vo všeobecnosti by vaše deti mali jesť väčšinou polynenasýtené alebo mononenasýtené oleje a tuky, vyhýbajúce sa nasýteným tukom, trans-tukom a cholesterolu.
Viete, ako vytvoriť plán zdravej výživy z týchto piatich skupín?
zdroj:
Ministerstvo poľnohospodárstva USA. Zvoľte možnosť My Plate. Skupiny potravín. > https://www.choosemyplate.gov/.
Ministerstvom zdravotníctva USA a ministerstvom poľnohospodárstva USA. 2015 - 2020 Dietary guidelines for Americans. 8. vydanie. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.