Diéta CHILD-1 je prvou etapou integrovaného štandardu životného štýlu pre srdcovocievne zdravie a môže vám pomôcť zlepšiť zdravie dieťaťa na lepšej ceste. Odporúča sa pre deti s určitými zdravotnými podmienkami - strava môže byť dobrým nápadom pre všetky deti, pretože podporuje zdravé stravovanie a zdravú hmotnosť. Diéta bola určená pre deti:
- s vysokou hladinou cholesterolu (dyslipidémia)
- ktorí majú nadváhu
- s vysokým krvným tlakom
- s vysoko rizikovými lekárskymi stavmi, ako je diabetes typu 1 alebo typu 2 s transplantáciou obličiek alebo transplantáciou srdca, chronickým ochorením obličiek, ochorením obličiek v konečnom štádiu alebo ochorením Kawasakiho choroba a stále s aneuryzmami koronárnej artérie
- s rodinnou anamnézou raného kardiovaskulárneho ochorenia, dyslipidémiou (vysokou hladinou cholesterolu), obezitou, primárnou hypertenziou, diabetes mellitus alebo vystavením fajčeniu v domácnosti.
Väčšina detí s rizikovými faktormi by mala prejsť na diétu CHILD-1, keď majú 2 roky. Rodičia a pediatri by potom mali pokračovať v posilňovaní správ o diéte CHILD-1, pretože tieto deti starnú.
CHILD-1 Diet
Takže čo je diéta CHILD-1?
Diéta CHILD-1 pracuje na:
- obmedziť alebo vyhýbať sa cukrovým nápojom
- povzbudzujte deti k pití vody
- vyvarujte sa trans tuku
- podporovať potraviny s vysokým obsahom vlákniny
- obmedziť sodík a vyhýbať sa potravinám s vysokým obsahom soli
- povzbudzujte deti, aby vypili nepotravinové mlieko bez tukov
- učíte deti o primeranej veľkosti porcií , ktoré budú čiastočne založené na odhadovanom počte kalórií, ktoré potrebujú každý deň na základe ich veku, pohlavia a ako sú aktívne
- podporovať každodennú fyzickú aktivitu
- znížiť príjem cholesterolu na menej ako 300 mg každý deň
- učiť zdravé stravovacie návyky
- povzbudzujte stravu typu DASH bohatú na ovocie , zeleninu , mlieko s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku a ďalšie mliečne výrobky, celé zrná , ryby, hydinu, fazuľa, orechy a semená a nižšie v sladkostiach a pridaných cukroch, tukoch a červených pochutiny
Nemusíte nutne čakať, kým vaše dieťa nie je dve, aby začalo DIEŤA-1. Súčasťou odporúčaní CHILD-1 je, že dojčatá by mali byť výhradne dojčené až do veku šiestich mesiacov a mali by pokračovať v dojčení až do veku 12 mesiacov, aj keď začnú jesť pevné potraviny.
DIEŤA-1 pre mladšie batoľatá
Hoci niektoré odporúčania CHILD-1 pre dojčatá vo veku 12 až 24 mesiacov sú trochu technické, iné sú pomerne jednoduché:
- obmedzenie šťavy na maximálne 4 unce 100% ovocnej šťavy každý deň
- ak nie dojčíte, zvážte prechod na nefarbené kravské mlieko so zníženým obsahom tuku, od 2% do mlieka bez obsahu tuku, ak vaše dieťa má nadváhu, hrozí riziko obezity alebo ak má rizikové faktory pre kardiovaskulárne ochorenie
- prechod na tabuľové potraviny, ktoré poskytujú 30% denných kalórií z tuku, ale len asi 8 až 10% z nasýtených tukov, zvyšok pochádza z mononenasýtených a polynenasýtených tukov
- vyvarujte sa trans tuku
Ak vaše dieťa nemá žiadne rizikové faktory, môže prejsť na mlieko bez obsahu tuku, keď má 2 roky.
DIEŤA-1 pre deti do školského veku
V čase, keď je vaše dieťa dva, jeho hlavným nápojom by malo byť beztukové mlieko bez ochucovania.
V porovnaní s deťmi potrebujú tieto staršie deti trochu menej tuku vo svojej strave - asi 25 až 30% ich celkových kalórií. Väčšina týchto tukov by mala byť stále mononenasýtených a polynenasýtených tukov, aj keď s menším podielom nasýtených tukov.
To je dobrý vek na začatie výučby detí o veľkosti častí a na podporu pravidelnej fyzickej aktivity.
CHILD-1 pre preteens a dospievajúcich
Okrem toho, že pitie mlieka bez konzervácie bez obsahu tuku, vody a obmedzeného množstva cukrových nápojov pokračuje, staršie deti by mali byť povzbudzované, aby dodržiavali zdravé stravovacie návyky, ako napríklad:
- raňajky každý deň
- jesť jedlo ako rodinu
- obmedzovanie jedál rýchleho občerstvenia
Pokračovanie v konzumácii potravín s vysokým obsahom vlákniny, sledovanie veľkosti porcií a fyzická aktivita každý deň sú v tomto veku stále dôležité.
DIEŤA-1 Ďalšie kroky
Je dôležité mať na pamäti, že diéta CHILD-1 je len prvým krokom pre deti s vysokým cholesterolom. Ak po 3 až 6-mesačnej skúške zmeny stravy CHILD-1 má dieťa naďalej vysoký cholesterol, mali by sa presunúť do diéty CHILD-2 s:
- iba 25% až 30% kalórií z tuku
- menej ako alebo rovnajúce sa 7% kalórií z nasýtených tukov
- asi 10% kalórií z mononenasýtených tukov
- menej ako 200 mg / d cholesterolu
- vyhnúť sa čo najviac trans tukov
A v závislosti od ich lipidového profilu by mali sledovať CHILD-2-LDL versus CHILD-2-TG diétu. Diéta CHILD-2-LDL podporuje používanie rastlinných sterolov, rastlinných stanolových esterov a vo vode rozpustných vlákien psyllium, ktoré nahrádzajú niektoré tuky v diete. Na rozdiel od toho, diéta CHILD-2-TG podporuje výmenu jednoduchých cukrov s komplexnými sacharidmi a rastúce omega-3 mastné kyseliny.
Majte na pamäti, že registrovaný dietetik by mal pravdepodobne pomôcť vášmu dieťaťu plánovať a sledovať stravu CHILD-2 a môže byť dokonca užitočná aj pre stravu CHILD-1.
> Zdroje:
> Americká pediatrická akadémia. Expertná skupina pre integrované usmernenia pre kardiovaskulárne zdravie a znižovanie rizika u detí a adolescentov: súhrnná správa. Pediatrics. Zväzok 128, doplnok 6, december 2011.