Všeobecne sa uznáva, že deti jedia príliš veľa nezdravých potravín.
A odborníci varujú, že jesť príliš veľa nezdravých potravín je jedným z faktorov, ktoré prispeli k súčasnej epidémii obezity v detstve.
Ale viete, ako rozpoznať nezdravé jedlo?
Nezdravé jedlo
Čo je nezdravé jedlo?
Rodičia zvyčajne rozpoznávajú väčšinu nezdravých potravín, ako sú cukríky, sušienky, šišky, sladké raňajkové cereálie, zmrzlina, sóda a ovocné nápoje, ale často prehliadajú iné nezdravé potraviny, ktoré denne jedia každý deň.
Okrem potravín a nápojov s množstvom pridaného cukru je dôležité mať na pamäti, že nezdravé potraviny môžu obsahovať potraviny s vysokým obsahom soli alebo akékoľvek energeticky husté ( vysokokalorické ) potraviny, ktoré tiež nemajú určitú nutričnú hodnotu (prázdne kalórií), ako sú vláknina , vitamíny a minerály alebo proteíny.
A nezabudnite, že nezdravé potraviny môžu byť energeticky husté buď z cukru, alebo tuku, a tak okrem koblihov a cukríkov môžu obsahovať nezdravé potraviny aj veľa populárnych potravín s vysokým obsahom tuku , vrátane obľúbenej rýchleho občerstvenia a občerstvenia, ako napríklad:
- Dvojité mäsové hamburgery a cheeseburgery
- Tacos (rýchle občerstvenie)
- Sendviče z kuracieho filé
- hranolky
- Mlieko sa trasie
- Kuracie kúsky (vyprážané nugety alebo prúžky)
- nachos
- Studené rezy, ponorka sendvič
- Podušky, zemiakové lupienky a iné občerstvenie
- Pizza plátok (môže byť vysoká soľ, okrem tuku, najmä keď začnete pridávať mäsové záplaty)
Nechránené jedlá môžu obsahovať takmer akékoľvek jedlá alebo nápoje s vysokým obsahom tuku alebo s vysokým obsahom cukru a potraviny s vysokým obsahom soli.
Uznávanie nevyžiadanej potravy
Nechotné jedlo je ako veľa iných vecí - často to poznáte, keď to vidíte.
Môže byť užitočné mať oveľa objektívnejšie opatrenie, keď niečo môže byť nezdravé jedlo, ktoré môžete pozorovať pri pohľade na označenie potravín vrátane toho, že má malú nutričnú hodnotu a má:
- viac ako 35% kalórií z tukov (okrem mlieka s nízkym obsahom tuku)
- viac ako 10% kalórií z nasýtených tukov
- akýkoľvek trans tučný
- viac ako 35% kalórií z cukru, pokiaľ nie je vyrobené so 100% ovocím a bez prídavku cukru
- viac ako 200 kalórií na porcie pre občerstvenie
- viac ako 200 mg na dávku sodíka (soľ) na občerstvenie
- viac ako 480 mg na dávku sodíka (soľ) na vstupy
Môžete tiež skontrolovať zoznam zložiek potravín na označenie mnohých foriem nevyžiadanej potravy. Všeobecne platí, že ak jedna z prvých dvoch zložiek je buď olej alebo forma cukru, potom je pravdepodobne nezdravé jedlo. Prítomnosť kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy v zložkách je tiež často tip na potraviny, ktoré sú nezdravé potraviny.
Jedným z najväčších dilem pre niektorých rodičov je rozpoznanie, kedy potraviny s niektorými výživovými výhodami majú tiež vysoký obsah tuku alebo cukru. Je to stále junk food?
Napríklad mliečny chlieb je zvyčajne vysoký obsah tuku, ale je dobrým zdrojom vápnika. Keďže mlieko s nízkym obsahom tuku je ľahko dostupným zdrojom vápnika bez toľkých kalórií alebo toľko tuku, mliečny chlieb by bol väčšinou považovaný za nevyžiadanú potravu a mal by to byť len príležitostná liečba.
Vyhnite sa nevyžiadanému jedlu
Ak chcete svojim deťom pomôcť vyhnúť sa nezdravému jedlu, mali by ste ich povzbudiť, aby jedli zdravé občerstvenie a ďalšie potraviny, ktoré sa zvyčajne považujú za súčasť zdravej výživy:
- potraviny s nízkym obsahom tuku, nasýtených tukov a cholesterolu
- potraviny s vysokým obsahom vlákniny vrátane celozrnných potravín, zeleniny a ovocia
- potraviny, ktoré majú len mierne množstvo cukru a soli
- potraviny bohaté na vápnik , ktoré spĺňajú denné potreby dieťaťa na vápnik
- potraviny bohaté na železo , ktoré spĺňajú denné potreby dieťaťa pre železo
Nemusíte sa vyhnúť všetkým nevyžiadaným jedlom po celú dobu, hoci to nechcete robiť. Potravinová pyramída dokonca umožňuje niektoré diskrétne kalórie, ktoré všetci môžeme použiť na konzumáciu niektorých "luxusných potravín" vrátane tých, ktoré obsahujú tuky alebo pridaný cukor.
Majte na pamäti, že väčšina ľudí je príspevok diskrétnych kalórií je veľmi malý, asi 130 kalórií pre 5-rok-starý a 290 kalórií pre 10-rok-starý.
Ľudia to často preháňajú - dostávajú príliš veľa kalórií každý deň. Kľúčom k jedlu týchto nevyžiadaných potravín je zmiernenie. Takže len nechajte svoje deti jesť príležitostne. A keď to urobíte, získajte im malé porcie (napríklad malé hranolky alebo chlieb v podobe dieťaťa).
> Zdroje:
> Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. Nadváha a obezita. Prispievajúce faktory.
> Ústav medicíny. Informačný list: Výživové normy pre potraviny v školách.