Ako si vybrať správnu správnu teplotu
Existuje vnímanie medzi niektorými rodičmi, že detská výživa musí byť pred podávaním ohrievaná buď preto, že je ľahšie stráviteľné, je oveľa chutnejšie, alebo zabije akýkoľvek číry organizmus, ktorý môže spôsobiť, že vaše dieťa je choré.
Všeobecne povedané, žiadna z týchto otázok nie je oprávnená. Bez ohľadu na to, či zohrievate svoje dieťa jedlo, alebo ho podávate chladno, nie je to tak veľa zdravia, ale jedným z predností.
Zdravie v priemysle dnes je taká, že je úplne bezpečné, aby ste si priamo odobrali komerčne zabalené detské jedlo a podali ho svojmu dieťaťu. To isté platí pre akékoľvek pripravené jedlo, ktoré ste vyrobili tak dlho, ako boli dôkladne uvarené a správne uložené
Ponúknite rôzne rozdielne teploty
Zatiaľ čo veľa detí uprednostňuje teplé jedlo, zvyčajne si zvykne jesť chladno, ak ich vystavujete postupne. Zatiaľ čo to môže byť výzvou pre fussier deti, nie je zlý nápad, aby sa vaše dieťa zvyklo na rôzne teploty.
Koniec koncov, nebudete vždy môcť teplé jedlo pri výletoch a môže mať prospech z popping jar alebo dva do vrecka plienky.
Niekedy môže byť studená dobrá vec. Samozrejme, keď vaše dieťa zubuje , studená lyžica jedla môže pomôcť prekonať niektoré bolesti. V takýchto prípadoch môže byť pohár chladeného jabĺk alebo jogurtu bohom.
Vedieť, kedy teplé jedlo
Je tiež dôležité mať na pamäti, že niektoré potraviny majú lepšie teplo než chlad.
Hoci to má tendenciu byť menej problémom s komerčne jarred potravín, môže to byť obava s niektorými doma pripravené potraviny .
Patria sem napríklad škrobové pyré, ako sú zemiaky alebo potraviny na báze ryže, ktoré môžu byť ochladené alebo nepríjemné. Gravy-založené potraviny majú tendenciu dostať lepidlo, keď chladničky a naozaj potrebujú trochu otepľovania, aby boli chutné.
Ak máte niekedy pochybnosti o tom, či by ste mali zohriať jedlo alebo nie, použite svoje vlastné jedlo ako vodítko. Ak zvyčajne podávate zelené fazuľky, podávajte ich teplej. Ak vaša rodina preferuje šunku ako studené rezy, nie pečené, urobte to isté pre svoje dieťa.
Tipy na vykurovanie
Vzhľadom k tomu, deti nemajú testovať teplotu ich jedla pred jedlom, musíte to urobiť pre nich. Ako je zrejmé, ako to môže znieť, ľudia často zabúdajú, že potraviny bližšie k zdroju tepla budú teplejšie než to ďalej.
Jedným z takýchto príkladov je ohrievanie pohára detskej výživy v hrnci s horúcou vodou. Ak to urobíte, teplo okolia od spodnej časti panvice môže vytvoriť horúce miesto, na ktoré je potrebné dávať pozor. Najlepším spôsobom, ako to vyskúšať, je ponoriť kovovú lyžicu na dno nádoby, držať ju tam na tri sekundy a umiestniť lyžicu na dolný ret. Ak je pre vás nepríjemné, je pre dieťa príliš horúce.
Taktiež je potrebné dávať pozor na mikrovlny. Mikrovlny môžu variť jedlá nerovnomerne a vytvárať horúce miesta, ktoré sú často extrémne. Umiestnenie nádoby alebo misky uprostred mikrovlnnej rúry môže niekedy pomôcť, ale nie vždy. Po mikrovlníckej aplikácii vždy dôkladne premiešajte jedlo a otestujte teplotu na spodnom peru.
Tipy pre doručovanie a ukladanie
Ak ste niekedy kŕmili vaše dieťa priamo z nádoby a vrátili zvyšok späť do chladničky, možno ste si všimli, že sa môže niekedy stať vodnatým a tenkým po dni alebo dvoch.
Je to preto, že potraviny boli naočkované slibom vášho dieťaťa. Sliny, či už sú detské alebo dospelé, obsahujú enzýmy, ktoré rozkladajú potraviny a umožňujú rast baktérií.
Ako taká je najlepšie vyhnúť sa kŕčeniu vášho dieťaťa z pohára, ak si nie ste absolútne istí, že ho dokončí. Namiesto toho odložte to, čo potrebujete, do misy a dajte zatvorenú nádobu do chladničky až do ďalšieho kŕmenia.
Pamätajte tiež, že komerčne pripravené jedlá na jar sú bezpečné, pokiaľ vakuové tesnenie je neporušené. Pred otvorením nádoby vždy skontrolujte, či vákuové tesnenie nebolo spustené a počúvajte, kým sa otvorí veko.
Po otvorení by sa všetky zvyšky mali uchovávať v chladničke najviac dva až tri dni.
A čo je najdôležitejšie, nikdy neponúka žiadne zostávajúce detské jedlo, ktoré sa zmenilo v konzistencii a / alebo farbe.
> Zdroj:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. a kol. "Kvalita a bezpečnosť v komerčných detských potravinách". Journal of Food and Nutrition Research . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10,12691 / jfnr-5-8-9.