Tipy na výrobu dokonalého tekvica pre malé deti
Tekvica je vynikajúcim zdrojom výživy a milujem ju ako zložku mnohých domácich receptov na detskú výživu. Keď som však prvýkrát začal používať toto plodné úrodu, ovplyvnil som niekoľko otázok. Tu sú niektoré úskalí, ktoré som sa naučil po experimentovaní s tekutými detskými pokrmmi.
Kedy moje dieťa má tekvica?
Počas spustenia nového jedla vždy zvážte jedinečnú zdravotnú históriu dieťaťa.
Všeobecne platí, že zdravé deti môžu vychutnať obyčajné tekvové pyré už od veku 6 mesiacov. Keď vaše dieťa vykazuje toleranciu voči jedlu, môžete pridať malé množstvá korenia, napríklad muškátový oriezon alebo škoricu. Môžete tiež začleniť dýňu s iným ovocím a mäsovým pretlakom na kombináciu chutí. Cubed tekvica robí skvelé potraviny prstom pre deti objavujúce svet self-kŕmenie.
Aké iné potraviny môžem kombinovať s tekvicou?
Naozaj je obloha limit. Pridal som tekvica do jogurtov a dojčenských obilnín , vírili banánmi, čučoriedkami a broskyňami, topil ich na varenú šošovku a zmiešal ju s kuracím mäsom, aby bolo mäso príjemnejšie pre moje vyberavé dieťa. Stačí sa ubezpečiť, že keď zmiešate dýňu s inými jedlami, vaše dieťa už samo o sebe nevykazuje žiadne nežiaduce reakcie na jedlo.
Ako môžem vybrať tekvica pre detskú výživu?
Chcete sa pozrieť na tekvice, ktoré sú označené ako pečené, koláčové alebo cukrové tekvice. Všetci to znamenajú to isté, ale v závislosti od toho, kde sa nachádzate, môžu ísť rôznymi názvami.
Tieto tekvice majú najlepšiu chuť. Dávam prednosť dorkám, ktoré majú priemer 5 až 8 libier alebo 6 až 8 palcov. Menšie tekvica majú tendenciu chuť sladšie a sú ľahšie pracovať s tým, že sú viac jemné a nemajú toľko semien a strún.
Ako môžem variť alebo piecť tekvica pre domáce detské jedlo?
Môžete pripraviť dýňu rovnakým spôsobom, ako pripravíte iné ovocie a zeleninu - v pare, pytliactva, varenie alebo pečenie.
Dávam prednosť pečeniu tekvice v receptoch na detskú výživu. Zdá sa, že pečenie pomáha udržať najbohatšiu chuť dychu a udržať hodnotu výživy na najvyššej úrovni. Aj tekvica obsahuje veľké množstvo vody a metódy ako parenie, pytliactvo a varenie zdanlivo spôsobujú, že dývka je príliš mokrá.
Aké špeciálne vybavenie potrebujem na výrobu domácej detskej výživy?
Úprimne povedané, nepotrebujete veľa vymysleného vybavenia, pokiaľ ide o výrobu detskej výživy, najmä tekvice. Doska na pečenie a vidlička postačí na premiešanie jedla, hoci kuchynský robot určite urobí rýchlu kašu. Ak chcete zmraziť dýňu, zásobníky ľadu, mraziace úložné vrecká a trvalý marker budú všetko, čo potrebujete.
Môžem podať svoje dieťa konzervované tekvica?
Ak ste v krátkom čase alebo nemáte pocit, že pečiete svoju vlastnú tekvicu, určite môžete použiť konzervovanú tekvicu. Stačí však byť istí, že používate obyčajnú konzervovanú tekvicu. Pumpkin pie mix nie je vhodný pre deti, pretože je nabitý cukrom, korením a inými prísadami. Tiež by ste mali vedieť, že konzervovaná tekvica nemá živinovú hodnotu čerstvej alebo mrazenej tekvice.
Ako môžem ukladať a manipulovať s tekvicou?
Tekvica bude hnedá, keď bude vystavená vzduchu. To neznamená, že tekvica nie je dobrá.
Avšak, môžete zabrániť niektoré zhnednutie vo vašej domácej detskej výživy niekoľkými spôsobmi.
- Krátko potom, čo ste nakrájame tekvicu a odstráňte semená, pečieme ju.
- Potom, čo ste si vyrobili vrecúšok alebo kocku na potraviny na prsty, použite ju okamžite alebo zmrazte. Tekvica, v obidvoch formách, zmrzne a rozmrzne pekne.