Keď je to bezpečné a ako to urobiť
Možno ste počuli konfliktnú radu o tom, kedy prvýkrát dať svoje čokoládové dieťa. Môžete sa tiež zdať, či jesť čokoládu môže spôsobiť alergickú reakciu, a ak áno, čo vyzerá táto reakcia.
Pravdou je, že zatiaľ čo alergia na kakao (fazuľa, ktorá je hlavnou zložkou v čokoláde) je možná, je to tak zriedkavé, že sa nezobrazuje v lekárskej literatúre.
Ale hoci samotná čokoláda nie je na zozname osem najbežnejších potravinových alergií , niektoré ingrediencie, ktoré sa nachádzajú v čokoláde, sú na tomto zozname, takže je múdre byť opatrný pri čokoláde, pokiaľ ide o vaše malé.
Alergény nachádzajúce sa v čokoláde
Čokoláda často obsahuje zložky, ktoré sú známe z dôvodu alergie alebo potravinovej intolerancie, preto je dôležité čítať etikety predtým, ako prvýkrát dostanete svoje čokoládové dieťa. Upozorňujeme však, že v posledných rokoch sa zmenilo zmýšľanie o načasovaní ponúkania potenciálne alergénnych potravín.
Zatiaľ čo bolo odporúčané, aby rodičia odložili dávku týchto potravín svojim deťom, výskum teraz naznačuje, že ich zavedenie medzi 4 až 6 mesiacmi môže v skutočnosti priniesť úžitok pre dieťa s vysokým rizikom vzniku alergického ochorenia, ako je alergia na potraviny, astma, rinitída alebo ekzém. Dieťa s vysokým rizikom vzniku alergického ochorenia je dieťa, ktoré má aspoň jedného rodiča alebo súrodenca s alergickou chorobou.
Potraviny, ktoré sa často nachádzajú v čokoláde, ktoré sú bežnými alergénmi, zahŕňajú:
- mlieko
- Arašidy a orechy stromov
- Pšenica a lepok
- sója
- kukurica
- jarabiny
Zlatko, stretni sa s čokoládou
Neexistujú žiadne konkrétne pokyny k tomu, kedy alebo ako dať prvýkrát čokoláde dieťaťu, ale je rozumné uviesť čokoládu doma a začať s malým vkusom.
Ak sa tvoj malý môže bez problémov tešiť (a je pravdepodobné, že sa jej skutočne bude páčiť), môžeš ju postupne dať viac.
Opäť, veľký obraz tu je, že to nie je skutočne čokoláda, to je problém, ale ďalšie zložky obsiahnuté v tomto čokoládovom výrobku. Takže čítanie štítkov a plánovanie s pediatrom vášho dieťaťa o tom, kedy a ako zaviesť určité potraviny, je kľúčové, najmä ak je vaše dieťa vysoko rizikové z hľadiska rozvoja alergického stavu.
Ako na mieste alergie na potraviny
Či už máte v rodine alergie na potraviny v minulosti, pri prvom uvedení čokolády pozorujte tieto príznaky alergickej reakcie:
- žihľavka
- Dýchavičnosť, ťažkosti s dýchaním alebo príznaky astmy
- Závratný nos alebo kýchanie
- Červené alebo vodnaté oči
- Opuch jazyka alebo hrdla
- Zvracanie alebo hnačka
V prípade problémov s dýchaním a / alebo opuchom jazyka alebo hrdla okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
Menej závažné reakcie môžu trvať niekoľko dní, kým sa objavia a môžu zahŕňať ekzém, hnačku alebo zápchu.
Uistite sa, že Vášmu dieťaťu povedal akúkoľvek alergickú reakciu, ktorú má Vaše dieťa po jedle, aj keď je mierne. V niektorých prípadoch môže pediatr vášho dieťaťa odporučiť hodnotenie lekárom, ktorý sa špecializuje na liečbu alergií.
Zdravotné riziká príliš veľa čokolády
Okrem potravinových alergií možno budete chcieť odložiť dávku vašej čokolády vďaka obsahu kofeínu a cukru. Navyše, ponúknutie väčšieho výživného jedla dieťaťu mu môže pomôcť rozvíjať zdravé stravovacie návyky, ktoré vedú k vyváženej strave.
Samozrejme, že skus alebo dva narodeninové dorty pred prvým narodením dieťaťa nebudú spôsobovať dutiny, cukrovú špičku alebo náhly pocit kofeínu - ide o moderovanie, sú realistické a oddávnajú sa životným radostiam z času na čas.
Nakoniec buďte opatrní pri uškrtoch, pokiaľ ide o konzumáciu čokolády. Zatiaľ čo kus čokoládových narodeninových koláč je pravdepodobne mäkký, čokoláda, ktorá obsahuje orechy alebo je tvrdá a / alebo malá, môže byť pre veľmi malé dieťa nebezpečné.
> Zdroje:
> Costa J, Melo VS, Santos CG, Oliveira MB, Mafra I. "Vyšetrenie alergénov stromových orechov v čokoláde: Porovnanie protokolov extrakcie DNA". Food Chem . 2015 Nov 15; 187: 469-76.
> Fleicher DM. "Zavádzanie vysoko alergénnych potravín do dojčiat a detí." > UpToDate , marec 2017.
> Fleischer DM, Spergel JM, Assa'ad AH, Pongracic JA. "Primárna prevencia alergickej choroby prostredníctvom výživových intervencií". J Allergy Clin Immunol Pract. 2013 Jan; 1 (1): 29-36.