Obilniny sa zvyčajne odporúčajú ako prvé jedlo dieťaťa vo veku 4 až 6 mesiacov. Obilná ryža je dobre znášaná, pretože chýba lepok a nie je veľmi pravdepodobné, že by spôsobila alergickú reakciu. Ovsené vločky a jačmeň sú ďalšími populárnymi možnosťami, ktoré nasledujú čoskoro po tom, ako sa začali robiť pevné látky medzi 4 a 6 mesiacmi. Ale kedy je bezpečné dať pšeničné pšenice? Je dôležité poznamenať, že zatiaľ čo pšenica je na veľkom 8 zoznamu potravinových alergií , má tendenciu ovplyvňovať dospelých viac ako malé deti.
Zaujímavé zistenie sa týka mierne zvýšeného rizika alergie na pšenicu, ak sa zviera zavedie po 6 mesiacoch. Štúdia, publikovaná v pediatrii, konštatovala, že "oneskorenie expozície až po 6 mesiacoch bolo spojené so zvýšeným rizikom alergie na pšenicu, nie ochranným účinkom." Tieto zistenia navyše potvrdzujú úlohu rodinnej anamnézy alergie ako prediktora výsledkov potravinovej alergie u našich detí Naše výsledky podporujú pokračovanie súčasných odporúčaní pri prvom uvedení obilnín do veku 4 až 6 mesiacov. " Takže dáme ryžu a ovsené vločke skúšku medzi 4 a 6 mesiacmi a pridáme zmiešané obilniny obsahujúce pšenicu po tom, čo sú dobre znášané.
Ak máte alergie v rodine
Ak chcete byť istí, obráťte sa na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Ale opäť neodkladajte zavádzanie obilnín, pretože uvedená štúdia súvisí s alergiou na pšenicu, ale nie je špecificky spojená so zavádzaním iba pšenice medzi 4 a 6 mesiacmi.
Vložené zrná by mohli byť pšenica, jačmeň, raž alebo ovos. Z tých, čo je najbezpečnejšie zaviesť do dieťaťa s rodinnou anamnézou alergií, by bol ovos šiestich mesiacov, čo je obdobie, keď poskytovatelia zdravotnej starostlivosti odporúčajú deťom, ktoré majú v minulosti problémy s alergiami.
Niektoré položky, ktoré si uvedomujú, že obsahujú pšenicu, zahŕňajú väčšinu obilnín označených ako "zmiešané zrná". Gerberove zmiešané zrná uvádzajú ako prvú zložku napríklad pšeničnú múku.
Tiež si uvedomte, že čokoládové sušienky a sladké toasty často obsahujú pšenicu a cestoviny sa často vyrábajú z pšenice. FDA vyžaduje, aby označenia potravín uviedli, keď potraviny obsahujú pšenicu, takže si ich pozorne prečítajte.
Bez ohľadu na to, či máte alergiu v minulosti, pri prvom uvedení pšenice pozorujte príznaky alergickej reakcie (žihľavka, ťažkosti s dýchaním alebo príznaky astmy, opuch ústnej dutiny alebo hrdla, vracanie alebo hnačka a strata vedomie), vedieť odpovedať a byť pripravený okamžite zavolať 9-1-1.
Nemusí to byť pšeničná alergia, ale glukózová intolerancia alebo celiakia
Celiakia je stav, keď konzumácia potravín obsahujúcich lepok spôsobí, že imunitný systém reaguje a napadne žalúdočné obloženie, niekedy spôsobuje trvalé poškodenie. Celiakia sa môže objaviť v detstve a môže sa objaviť už prvýkrát, keď je dieťa kŕmené jedlom obsahujúcim lepok. Podľa našej lokality Celiakie, "V klasickej forme celiakie majú pacienti ťažkú chronickú hnačku s objemnými stolicami, ktoré sa vznášajú vo vode, a strata hmotnosti až do okamihu plytvania. Táto forma je veľmi častá u dojčiat a malých detí s celiakie, ktoré majú tendenciu vyvíjať príznaky čriev a problémy s rastom krátko potom, čo začnú jesť obilniny obsahujúce lepok.
V skutočnosti sa kedysi myslelo (nesprávne), že celiakia sa vyskytovala iba u detí a vo väčšine prípadov to mohli deti vyrastať. "
Okrem toho sa objavujú niektoré dôkazy, ktoré naznačujú, že včasné (pred 4 mesiacmi) zavedenie potravín obsahujúcich lepok môže skutočne zvýšiť riziko celiakie. Matky, ktoré v súčasnosti dojčia, môžu riziko minimalizovať zavedením obilnín z pšenice alebo jačmeňa najskôr štyri mesiace a nie neskôr ako šesť mesiacov. Platí to najmä pre deti, ktoré sú už vystavené riziku vzniku celiakie. Ak vidíte príznaky, ako je hnačka, zlá chuť do jedla, pomalý rast a chronická bolesť žalúdka, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti a prestanete dať deťom potraviny obsahujúce pšenicu, jačmeň a raž.
Späť na ryžu, ktorá je bezlepková a ovsená múka, ktorá je všeobecne považovaná za bezpečnú, aj keď v zariadeniach, ktoré produkujú aj potraviny s pšenicou, sa môžu vyskytnúť problémy s krížovou kontamináciou.