Vápnik, vitamín D a tuky spolupracujú, aby pomohli batole dosiahnuť optimálny rast mozgu, aby vaše batoľa zdravé kosti a pokožku a ďalšie. Tuky pomáhajú spracovávať vitamín D, čo je vitamín rozpustný v tukoch a naopak pomáha telu používať vápnik. Pre rodičov, ktorí sa rozhodnú, že nebudú kŕmiť svoje rodiny mliečnymi výrobkami alebo ktorí majú deti s alergiou na mlieko, získať všetky živiny, ktoré poskytuje mlieko - ako je vápnik, vitamín D a tuky - nebude tak jednoduché, ako dostať vaše batoľa na pitie pár šálky mlieka každý deň.
Ale nie je to ani nemožné.
Nižšie sú uvedené potraviny, ktoré pomôžu vašemu dieťaťu získať požadované množstvo týchto živín každý deň.
Nemravné zdroje vápnika
Vaše batole potrebuje 500 miligramov vápnika denne. Tu sú niektoré nondairy potraviny, ktoré sú bohaté na vápnik.
- tofu
- losos
- Zelená listová zelenina, ako je zelená zelenina, zelené listy, kel, a špenát
- fazuľa
- brokolica
- Mandľové mlieko alebo maslo
- papája
- Obilniny obohatené vápnikom
- Sójové mlieko obohatené vápnikom
- Pomarančový džús obohatený vápnikom
Skontrolujte štítky na potravinách, ktoré už nakupujete, a vyberte tie, ktoré majú vyššiu hladinu vápnika. Vitamín C pomáha telu absorbovať vápnik, takže kombinovanie potravín bohatých na tento vitamín s vyššie uvedenými potravinami môže vášmu batole zvýšiť vápnik. A pamätajte, aj keď vaše batoľa sa zdrží zelenej, listovej zeleniny, môžete vždy niekoľko minút pred podávaním položiť špenát alebo kel na polievku alebo špagetovú omáčku. To robí to oveľa chutnejšie - toľko, že si ťažko všimli, že jedia niečo, čo odmietli v noci predtým.
Ne mliečne zdroje vitamínu D
V roku 2008 Americká pediatrická akadémia revidovala odporúčania pre vitamín D od 200 IU do 400 IU. Dokonca aj batoľatá, ktoré dostanú dva šálky mlieka denne, nedosahujú toto číslo. Bolo by štyri šálky mlieka, aby ste získali požadované množstvo. Príliš veľa mlieka môže viesť k problémom s nedostatkom železa a obezitou.
Takže aj keď vaše batoľa dostáva nejaké mlieko , je dobré dostať potrebný vitamín D z potravy alebo z doplnku. Niektoré potraviny s vysokým obsahom vitamínu D zahŕňajú:
- Losos, tuniak, treska, makrela, sumec a iné mastné ryby
- garnát
- vajíčka
- Sójové, ryžové alebo mandľové mlieko, ktoré sú obohatené vitamínom D
- Obilniny, ktoré sú obohatené vitamínom D
Taktiež sa uistite, že vaše dieťa trvá asi 5 minút trvania expozície na slnku za týždeň (po celý rok, ak žijete na juhu alebo počas letných mesiacov, ak žijete na severe), takže jeho telo môže vyrábať svoj vlastný vitamín D.
Nedelobné zdroje tukov
USDA odporúča batole dostať 30-35 percent svojich denných kalórií z tuku. Keď zoberiete do úvahy, že strava maloletého by mala pozostávať z 1000 až 1500 kalórií denne, je ľahké vidieť, ako dve šálky plnotučného mlieka (so 144 kalóriami z tuku) dodávajú takmer polovicu tejto požiadavky. Tuky sú potrebné pre rast buniek, energiu a spracovanie tukov rozpustných vitamínov. Tu sú niektoré ďalšie potraviny, ktoré môžu dodávať zdravé tuky pre vaše batoľa, keď sa používa v umiernenosti:
- Arašidové maslo alebo iné orechové maslo
- avokádo
- Olivový olej
- Repkový olej
- Olivy (uistite sa, že nie sú celé, aby sa zabránilo udušeniu)
- Ľanové semienka
Niektoré potraviny sú určite lepšie voľby ako iné.
Napríklad mandľové maslo je bohaté na dobré tuky a vápnik. Losos je bohatý na vitamín D, vápnik a má zdravšie tuky. Keď si vyberáte jedlo, vyhľadajte najrozsiahlejšie odrody, ktoré môžete nájsť, aby vaše batoľa nedostalo príliš veľa kalórií .