Čo by ste vy a vaša rodina mali jesť, aby ste udržali imunitný systém zdravý
Jeden z najlepších spôsobov, ako zostať zdravý, je výber radu potravín na posilnenie vášho imunitného systému. Konzumácia zdravých potravín bohatých na antioxidanty, ako sú ovocie a zelenina, celé zrná a chudé bielkoviny, je dôležitou súčasťou udržiavania dobrého zdravia imunitného systému, ktorý pomáha predchádzať infekciám a chorobám.
Zatiaľ čo žiadne jedlo nie je striebornou guľou pre optimálnu funkciu imunitného systému, tu sú niektoré superstar potraviny, ktoré by ste mali zahrnúť do vašej stravy, najmä keď idete do studenej a chrípkovej sezóny.
cesnak
Rôzne štúdie ukázali, že cesnak má antibakteriálne a protivírusové vlastnosti. Bolo dokázané, že stimuluje produkciu bielych krviniek a môže pôsobiť ako antioxidant v tele.
Dieťa priateľské slúžiace nápady
Dajte veľa cesnaku do polievky z kuracie rezance, aby ste pomohli odvrátiť alebo zmierniť príznaky nachladnutia a chrípky. Vložte trochu mletého cesnaku do gréckeho šalátu vyrobeného z uhorky, paradajky a feta.
huby
Huby môžu byť silnou zbraňou pri odstraňovaní prechladnutí, chrípky a iných infekcií. Štúdie na zvieratách ukázali, že huby ako shitake, maitake a reishi majú antivírusové, antibakteriálne a protinádorové účinky.
Dieťa priateľské myšlienka
Nakrájajte niektoré huby shitake a premiešajte ich do nejakej miso polievky.
Jasne sfarbené zeleniny
Karotenoidy, ako je beta karotén, sú dôležité antioxidanty, ktoré pomáhajú pri fungovaní imunitného systému. Karotenoidy sú prítomné v jasne žltej, oranžovej a zelenej zelenine. Je dôležité získať rôzne druhy zeleniny rôznych farieb, pretože sa predpokladá, že rôzne typy karotenoidov spolupracujú na posilnení imunitného systému organizmu.
"Farby sú vizitkou karotenoidov," hovorí Dr. Katz. "Chcete sa pokúsiť vytvoriť portfólio - získať toľko rôznych farieb, koľko môžete."
orechy
Tieto proteínom balené výkony vitamínov a minerálov sú bohaté na antioxidanty ako vitamín E, omega 3 mastné kyseliny a zinok. Štúdie ukázali spojitosť medzi konzumáciou orechov a prínosmi pre zdravie, ako napríklad nižším rizikom chronických ochorení.
Dieťa priateľské myšlienka
Slather niektoré prírodné čisté orechové maslo na celozrnný chlieb alebo zeler alebo jablko pre antioxidant-bohaté občerstvenie.
jarabiny
Bobule sú bohaté na vitamín C a bioflavonoidy, fytochemikálie sa nachádzajú v ovocí a zelenine, ktoré môžu pôsobiť ako antioxidanty a predchádzať poškodeniu buniek.
Jeden šálka jahôd obsahuje až 100 mg vitamínu C, čo je takmer toľko ako šálka pomarančového džúsu. Tmavé plody, ako sú čučoriedky, sú obzvlášť vysoké v bioflavonoidoch. Pre optimálny účinok posilnenia imunitného systému jesť misu zmiešaných bobúľ skôr ako len jeden typ.
Dieťa priateľské myšlienka
Urobte báječný bobuľový smoothie.
ryby
Omega 3 mastné kyseliny a iné zdravé tuky pomáhajú zvyšovať aktivitu bielych krviniek. Môžu tiež zohrávať dôležitú úlohu pri výrobe zlúčenín, ktoré regulujú imunitu v tele a pomáhajú ochrániť telo pred poškodením pred nadmernou reakciou na infekcie. "Omega 3 mastné kyseliny sú imunitné modulátory," hovorí Dr. Katz.
Jedna vec, ktorú treba mať na pamäti pri výbere rýb: Tehotné ženy a malé deti by sa mali vyhnúť vysokým ortuťovým rybám, ako je králik makrelovitý, tichomorský, žralok a mečúň. Pozrite sa na americkú Agentúru pre ochranu životného prostredia a americký Úrad pre potraviny a liečivá o ortuti v rybách.
"Deti, rovnako ako dospelí, majú nedostatok omega 3 mastných kyselín," hovorí Dr. Katz. Najlepší spôsob, ako získať omega 3 mastné kyseliny, je konzumácia mastných rýb, ako sú tuniak, losos a makrela. Ďalším dobrým zdrojom sú kapsuly krillového oleja.
Ďalšie zdroje mastných kyselín omega 3: Ľanové semená, ľanový olej a vlašské orechy.
Dieťa priateľské myšlienka
Pridajte niekoľko lyžičiek ľanového oleja do antioxidantu bohatého bobuľového smoothie alebo urobte jogurtový parfait s čerstvými bobuľmi, granolou a postrekovaním vlašských orechov.
čokoláda
Tu je nejaká šťastná správa pre milovníkov čokolády všade: Kakao je imunitne posilňujúca potravina. "Kakao je koncentrovaný antioxidant," hovorí Dr. Katz. Ak držíte cukor a tuk na minimum, nesladené kakao a kakaový prášok môžu hrať úlohu v zdraví imunitného systému. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia kakaa môže znížiť riziko ochorenia srdca, pomôcť zvýšiť hladinu cholesterolu a pravdepodobne zvrátiť poškodenie krvných ciev u ľudí s cukrovkou.
Dieťa priateľské myšlienka
Dajte hrnček horúcej čokolády vyrobenej z kakaového prášku, mlieka so zníženým obsahom tuku a trochu surového cukru.
jogurt
Štúdie ukázali, že živé kultúry v jogurte, ako je napríklad laktobacilus, môžu chrániť črevný trakt pred gastrointestinálnymi ochoreniami a zvýšiť odolnosť proti imúnnym ochoreniam, ako sú infekcia a dokonca aj rakovina. A prospešné živé kultúry v jogurte, ako napríklad laktobacillus acidophilus, môžu pomôcť predchádzať prechladnutiu a iným infekciám.
Pri výbere jogurtu prejdite po gréčtine. Jedna porcia môže obsahovať až 30 gramov bielkovín, čo je dvojnásobok až trojnásobok množstva bežného jogurtu a nižšie množstvo cukru a vápnika.
Dieťa priateľské myšlienka
Polievku nakrájajte na misku s bobuľami a prečistite med cez silný imunitný systém, ktorý zvyšuje rýchle občerstvenie alebo urobte jogurtový parfait s čerstvými bobuľami, granolou a kropením orechov na vrchu.
tomel
Preukazujúc dobré časovanie, tieto vynikajúce ovocie sa objavujú priamo v chladnom a chrípkovom období. Persimmons majú vysoký obsah vitamínov A a C, ktoré sú dôležité pre funkciu imunitného systému. Len jedna stredná rajčiak má asi polovicu odporúčanej dennej dávky vitamínu A, u ktorej sa ukázalo, že zohráva kľúčovú úlohu pri regulácii imunitných buniek.
Ďalšie skvelé zdroje vitamínu A: tekvica, sladké zemiaky, squash, špenát
Ďalšie veľké zdroje vitamínu C: Jahody, papája, kivi, melón, pomaranče
Dieťa priateľské myšlienka
Deti milujú dobrú prezentáciu. Odrežte nejaké persimmons, jahody, kiwi alebo iné ovocie a usporiadajte na tanier v zábavnom, príjemnom displeji.
Hydina, chudé mäso
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú chudé mäso a hydina, majú vysoký obsah zinku - minerál, ktorý zvyšuje produkciu bielych krviniek a T-buniek, ktoré bojujú proti infekcii.
Ďalšie veľké zdroje zinku: ustrice, orechy, obilná obilnina, fazuľa
Dieťa priateľské myšlienka
Nasypte nejakú kuracie zeleninovú polievku alebo polievku z minestrónu na vydarenú dávku antioxidantov podporujúcich imunitný systém.