Dosiahnutie tesnej kontroly krvného cukru prostredníctvom stravy
Potravinové túžby a averziami tehotenstva často robia plánovanie jedla a jesť trochu komplikovanejšie a gestačný diabetes len pridáva k tejto zložitosti.
Pokiaľ ide o nápady na jedlo a recepty, žena s gestačnou cukrovkou musí byť najdôležitejšia voči sacharidom, čo je živina, ktorá najviac postihuje krv.
Pochopenie gestačného diabetu
Gestačný diabetes sa vzťahuje na diabetes mellitus (tiež nazývaný "diabetes"), ktorý sa u žien po prvýkrát objaví počas tehotenstva. Diabetes znamená, že hladiny glukózy (cukru) v krvi človeka sú príliš vysoké.
Normálne sa hormón inzulín, ktorý je produkovaný orgánom nazývaným pankreas, absorbuje a používa glukózu, ktorá pochádza z vášho jedla. Počas tehotenstva však ženské hormóny sťažujú používanie inzulínu (nazýva sa to inzulínová rezistencia). Inými slovami, musí používať oveľa viac inzulínu až trikrát, aby znížil hladiny glukózy v krvi.
U niektorých tehotných žien (okolo 9 percent, podľa Americkej asociácie diabetes) ich telo nemôže vyrobiť dostatok inzulínu na udržanie hladiny glukózy v normálnom rozmedzí - tento stav sa nazýva gestačný diabetes.
S cieľom regulovať hladinu cukru v krvi musia ženy s gestačnou cukrovkou dodržiavať diétu kontrolovanú uhľohydrátom. Niekedy, ak strava nie je dostatočná na kontrolu hladín glukózy v krvi, žena môže potrebovať aj inzulín alebo perorálne lieky, ako je metformín.
Plánovanie vašich jedál
Pri plánovaní vašich jedál (pod vedením vášho zdravotníckeho tímu) je tu niekoľko úlovkov, ktoré je potrebné mať na pamäti. Jedným z nich je, že vaša citlivosť a reaktivita na sacharidy sa môže zvyšovať v priebehu tehotenstva.
Taktiež tehotenstvo s cukrovkou môže spôsobiť veľké nároky na čas, ktoré môžu ovplyvniť vašu schopnosť pripraviť domáce jedlá. To je dôvod, prečo veľa žien považuje za užitočné udržiavať receptúry jednoduché a opakovať sa s jedlom, ktoré fungujú tak pre životný štýl, ako aj pre krvný cukor.
Inými slovami, ak nájdete jedlá, ktoré pracujú na raňajkách, držte sa týchto jedál a cyklujte toto menu. Ak nájdete denné menu, ktoré sa zdá, že prináša dobré výsledky s hladinou cukru v krvi, zopakujte ho. Týmto spôsobom stačí vyhľadať údaje o výživovej hodnote a robiť mimoriadne matematické návyky pri jedle, ktoré je mimo normu.
Recepty na gestačný diabetes
Ak ste boli diagnostikovaní s gestačným diabetes, je dôležité stretnúť sa s diabetickým výživu, takže ste jasne na vaše jedinečné nutričné potreby.
Počet uhľohydrátov, ktoré môžete konzumovať na jedlo, bude závisieť od vašej kontroly hladiny cukru v krvi, hmotnosti, úrovne aktivity a cieľovej hladiny cukru v krvi.
Okrem kontroly príjmu uhľohydrátov budete chcieť určite pridať štíhle bielkoviny a zdravý tuk do jedál, aby ste vyrovnali hladinu cukru v krvi a zvýšili výživu.
raňajky
Raňajky môžu byť najnáročnejším jedlom. Mnoho žien s gestačným cukrovkou bojuje s hladinami cukru v krvi ráno. V skutočnosti by sa mohlo zdať, že akýkoľvek sacharid dokáže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Celkovo dobré ovládanie cukru v krvi pri raňajkách môže uľahčiť udržiavanie cukru v krvi počas celého zvyšku dňa.
Tu sú niektoré príklady jedál:
- 2 vajcia s 1 celozrnným kukuricovým tortillasom, 1/3 avokádom a salsou
- 2 vajcia (tvrdé varené) s 1-2 dávkami celozrnného prípitku
- 2-vaječná omáčka so zeleninou s 1 ¼ šálky jahôd
- 1 zmrzlina: ½ banán, 2 jahody, 1 šálka mandľového mlieka, 1 čajová lyžička orechového masla, 1 lyžica ľanového semena
- ½ šálky varenej ovsenej vločky (vyrobenej z vody) s 2 lyžicami nasekaných vlašských orechov a ¾ šálky čučoriedok
- 1 nízkotučný čistý grécky jogurt s 1 šálkou malín a 2 lyžice sliviek mandlí
Ďalšie recepty na raňajky zahŕňajú:
- Jednoduché vajcia florentský recept
- Jednoduché ľanové raňajky puding recept
- Jednoduché nízkokarbo palacinky s receptom na mandľovú múčku
Nezabudnite zabrániť pridávaniu akéhokoľvek cukru do jedla alebo do nápojov, ako je vaša ranná káva. V mierke si môžete vybrať alternatívne sladidlá ako Splenda (sukralóza).
obed
Na obed sa uspokojte s niektorými chudými bielkovinami, zeleninou a celými zrnami.
- Šalát: Zelenina, vegetariáni, 1/2 šálka fazule a obväz s malým opečeným celozrnným kotúčom
- Celozrnné zábaly: Zelenina a 4 oz grilované kurča alebo krevety zabalené v jednom strednom obilnom tortille s okurkami a horčicou plus jednu porciu ovocia
- Celé zrno Pita: Plnené s porciami bielkovín (chudé hovädzie mäso, nízkotučné syry, kuracie mäso, čerstvé morčacie), zelenina, cibuľa, paradajka, avokádo a 1/4 šálky slnečnicových semien. Môžete tiež plody pita s rybami, aj keď obmedziť typ a množstvo kvôli obsahu ortuti. Arašidové maslo je ďalšou dobrou možnosťou bielkovín.
večera
Kombinácia večere pozostáva z proteínovej a neškrobovej zeleniny. Príklady kombinácií zahŕňajú:
- Grilovaný morčací burger na 1 celozrnný pečien s ½ šálkou pečených sladkých zemiakov a veľkého šalátu
- Naparovaná, grilovaná alebo miešaná nefritovaná zelenina s 2 dávkami bielkovín a 1 šálkou hnedej ryže, quinoa, celozrnné cestoviny
Medzi príklady neškrobovej zeleniny patria:
- Zelení (napríklad špenát, kukurica, kel)
- brokolica
- mrkva
- Zelené fazule
- paradajky
- cibuľa
- huby
Ďalšie recepty na večere zahŕňajú:
- Recept na kuracie alebo hovädzie Fajitas
- Crusted Pesto Losos
- Bazalka kuracie s zeleninou
Snacks
Zatiaľ čo počas dňa môže byť lákavé piť sladké nápoje (napríklad sódy alebo sladký čaj) a občerstvenie na sladkosti (napríklad cukríky, sušienky, zmrzlinu a šišky), chcete sa im vyhnúť.
Udržiavanie vášho občerstvenia asi 15 až 30 gramov sacharidov pomôže kontrolovať hladinu cukru v krvi. Občerstvenie pred spaním je mimoriadne dôležité. Tu sú niektoré nápady nápadov:
- 1 oz syrový nízkotučný syr s 5 celozrnnými krekry alebo 1 hnedou ryžovou koláčikom
- 1 malý rezaný jablko s 1 oz syra s nízkym obsahom tuku alebo 1 lyžička orechového masla
- 3 šálky popcorn popraskané vzduchom s 1/4 šálkou matice
- 20 cukrových jedál
Tu sú niektoré nápady na občerstvenie, aby sa hromadne dopredu. Pridajte krekery alebo tortilla čipy na získanie potrebných sacharidov požadovaných na občerstvenie. Tiež jesť každé dva až tri hodiny pomôže udržať hladinu cukru v krvi stabilnú a vyhýbať sa minimám.
- Pražená červená repa Hummu s
- Jednoduchý Guacamole recept
Slovo od Verywell
Nakoniec, keď sledujete diétu kontrolovanú uhľohydrátom, je dôležité dodržiavať odporúčania svojho lekára a / alebo odborníka na výživu diabetu. Týmto spôsobom môžete udržať hladinu cukru v krvi na ciele a dúfajme, že sa vyhnete potrebe inzulínu.
Okrem toho sa porozprávajte so svojím lekárom o tom, ako často a kedy by ste mali kontrolovať hladinu cukru v krvi, pretože tieto čísla môžu ovplyvniť váš jedálny plán. Nakoniec sa porozprávajte so svojím lekárom o cvičení počas tehotenstva, pretože denné cvičenie vám pomôže optimalizovať kontrolu glukózy.
> Zdroje:
> Americká akadémia pôrodníkov a gynekológov. (2013). Často kladené otázky: gestačný diabetes.
> Americká asociácia cukrovky. (2016). Čo je gestačný diabetes?
> Coustan DR. Vzdelávanie pacientov: Gestačný diabetes mellitus (Za základmi). Nathan DM, Greene MF eds. Aktuálny. Waltham, MA: UpToDate Inc.
> Hans S, Middleton P, Shepherd E, Van Ryswyk E. Crowther CA. Rôzne typy stravovacích rád pre ženy s gestačným diabetes mellitus. Cochrane Database Syst . 2017 Feb 25; > 2: CD009275.
> Poomalar GK. Zmena trendov v manažmente gestačného diabetes mellitus. World J Diabetes. 2015 Mar 15; 6 (2): 284-95.